Comida Viva: modismo, estilo de vida ou tratamento de saúde?

A comida viva é um estilo de vida para muitos, modismo para outros, mas com certeza um verdadeiro “tratamento de saúde” para todos que a experimentam.

A comida viva consiste em um regime alimentar onde a maioria dos alimentos são crus ou não são aquecidos a uma temperartura superior a 46˚C (ou 115˚F). Neste tipo de alimentação predominam as frutas, os vegetais, as castanhas, as sementes, os legumes e os grãos germinados.
As pessoas que aderiram à comida viva acreditam e, muitas podem até mesmo comprovar, que os alimentos cozidos acima de 46˚C perdem quase integralmente o seu teor nutritivo, além de ser prejudicial ao corpo.
Entre os inúmeros benefícios, eis alguns dos mais registrado

- alívio e/ou cura de vários problemas de saúde;
- mais energia;
- rejuvenescimento da pele;
- perda de peso;
- melhora da saúde de maneira geral.